Pêra

Pêra é o fruto da pereira, árvore originária da Europa e da Ásia. A fruta é rica em magnésio, fósfor

o, s el&e circ ;nio , fi bras, vitaminas A, C e do complexo B. É muito apreciada por suas propriedades nutritivas e pelo sabor delicado. Faz parte de dietas para emagrecimento, devido seu

baixo valor cal&oa cute;r ico, e m 100 gramas são encontradas 60 calorias.

A pêra estimula a circulação, reduz a pressão arterial e possui aç&a

tilde;o digestiv a. &Eacu te; boa contra a prisão de ventre, inflamação do intestino e bexiga.

Ao comprá-la observe se o aspecto está bom, como casc

a firme, s em cortes, rachadura s ou manch as pardas. Conserve-a em local fresco e seco, e não a coloque em geladeira.

A pêra é utilizada no preparo de sobremesas, tortas, compotas, cremes, geléias, sorvetes. Uma dica para que a fruta não escureça depois de cortada é respingar limão.

Durante o mês de janeiro, a pêra é encontrada a preços mais em conta.

No Brasil, o período de florescência da pêra compreende os meses de agosto e setembro, porém a fruta amadurece em fevereiro e março.