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Noz

A noz é o fruto da nogueira, árvore originária da Ásia que chegou à Europa por volta do século IV. A noz é um al
imen to n utri tivo , de alto valor energético e sabor levemente amargo.

Vários estudos publicados em diversas partes do mundo apontam sobre os benefícios das noze
s para a sa& uacute ;de. < br> A noz é ótima fonte de gorduras, sendo grande parte do tipo insaturada, além de ser rica em cobre, magnésio e potássio.
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A noz &e acute; u tilizada em prat os doces e salgados. Ao comprá-la, prefira as mais cheias e pesadas para o tamanho. Recuse aquelas que estejam quebradas, com rachaduras, casca
s enrugada s ou desco loridas. < br>
P ara garant ir a durabilidade da noz, compre-a com casca. Conserve-a em ambientes frescos, secos e com pouca luz. Para guardar as nozes no freezer, envolva-as em embalagens próprias para alimentos.
Noz
Noz
Escrito por: Patrícia Lopes Dantas Escritor oficial Educação em Foco.

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