Por que a maçã apodrece de dentro para fora?

Você está prestes a morder uma maçã bem vermelha, semelhante àquela da “branca de neve”, mas tome cuidado! Ela pode

apr esen tar- se s aud& aacute;vel por fora, e estar deteriorada por dentro.

Mas por que a maçã apodrece de dentro para fora?

Tudo s

e expl ica pe la est rutura desta fruta. Próximo à semente existem espaços vazios, um lugar ideal para alojar fungos. É possível que a maçã cont

enha fun gos desd e sua fo rma&cced il;&atil de;o, e mesmo que seja colhida e transportada para câmaras frias, não se pode evitar que fique podre por dentro. Portanto, a refrigera&cc

edil;&atil de;o &eacu te; in&uac ute;til, e quanto ma ior for o tempo de permanência nas câmaras, maior será a chance de desenvolvimento de fungos.

O processo de putrefação pode ser mais comum em períodos chuvosos: a água absorvida pela superfície da maçã é transportada até o bulbo, a umidade facilita o desenvolvimento de micro-organismos.

O mesmo ocorre com as cebolas, só que nessas, a deterioração é causada por bactérias.