Uva

A uva é o fruto da videira ou parreira, uma planta da família Vitaceae. É originária da Ásia e uma das frutas mais antigas uti

liza das na a lime nta& ccedil;ão humana.

Existem mais de 60 mil variedades da fruta. A cor, o sabor e o tamanho variam de acordo com cada espécie. A uva também &e

acute; class ificad a quan to ao destino de produção, de mesa ou para vinicultura. Pode ser consumida in natura ou usada na preparação de doce, vinho, passas, musses

, gel&ea cute;ias , tortas , gelati nas, suc os.

No Brasil, o cultivo da uva começou em 1532, trazida pela expedição do português Martim Afonso Pena. É

uma das f rutas mais exportada s e tamb&e acute;m um a das mais importadas pelo Brasil.

A uva contém vitaminas, minerais, como o cálcio, o fósforo, o magnésio, o cobre e o iodo. É rica em carboidratos, por isso é uma fruta altamente energética. Possui propriedade laxante suave, age contra enfermidades do intestino, fígado, estimulas as funções cardíacas.

O período de safra da maioria das espécies acontece em janeiro e fevereiro.