Caqui

O caqui é o fruto do caquizeiro, originário da China. Possui grande quantidade de cálcio, potássio, ferro, fósforo e vitaminas

A, B1, B2 e C, nutr ientes que auxiliam no crescimento e evitam infecções em geral. Contém também alto teor energético, sendo muito bom para ser consumido

ap&oac ute;s as ati vidade s f&ia cute;sicas, e uma grande quantidade de fibras, que auxiliam no bom funcionamento intestinal.

O caqui vermelho é muito doce e mole, quando est&a

acute; m aduro; o caqui-c hocolate de cor alaranjada, com riscas cor de chocolate no interior, é mais duro e resistente e menos doce que o vermelho.

Ao comprá-lo prefir

a os caqui s firmes, sem rachad uras e de cor unifor me. Conserve-o em geladeira ou local fresco.

O caqui é muito cultivado na região sul do Brasil e no estado de São Paulo. O período de safra compreende os meses de fevereiro a abril.