Amora

Amora é a fruta da amoreira, assim como a framboesa pertence ao grupo de plantas do gênero Rubus. É cultivada na Ásia, Europa, A

m&ea cute ;ric a do Nor te e outras regiões de clima temperado. É uma fruta de sabor doce, pouco ácida, rica em açúcar e bastante utilizada na preparaç&

atilde ;o de xarope s, lic ores, geléias, sucos, doces, sorvetes, vinhos.

As espécies mais comuns da amoreira são a amoreira-preta e amoreira-branca. A amora que n

asce da primeira é ; negra por fora e vermelho-escura por dentro, já a amora proveniente da amoreira-branca possui uma cor mais rosada e serve de alimento apenas para animais.

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A a mora-preta in natura é composta d e 85% de água, proteínas, fibras, lipídeos, carboidratos. Possui também cálcio, fósforo, potássio, magnésio, selênio. O valor calórico é de 52 calorias em cada 100 gramas de frutas.